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鮮魚コンサルタントが毎月更新する魚の知識と技術のホームページ


食品商業2018.9月号(一部掲載)

食品スーパー業界の専門誌である「食品商業」へ寄稿した一部を紹介します。

内容にご興味のある方は掲載されたバックナンバーを「食品商業」発刊元の(株)商業界にお問い合わせください。

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